Вполне логично - я так поняла, это был своего рода ритуал, многолетний, возможно - многовековой
. Про жертву на бале. Между балами, правда, тоже не исключалась "порча" хорошеньких девушек, но, поскольку замок наводил ужас на местных и путешественники тоже перестали заезжать в эти края - фон Кролоку и остальным приходится лучшее приберегать для бала, чтобы не нарушить традицию. Профессор и Альфред тоже были угощением, если что
. Но они не были ритуальным угощением. Правда, все это я поняла из фильма. Возможно, в мюзикле это так не удалось раскрыть, но я уже знала это, так что у меня вопросов не возникло.