Про это я тоже люблю рассказывать. :D Есть много рецептов. Мой любимый - когда берется зеленый лук, много зеленого лука, пучка 2. Режется на не очень длинные части. Обжаривается чуть-чуть на растительном масле. В это время в заранее приготовленном бульоне (или просто в воде - тоже можно) отваривается картофель. Когда картофель почти готов, к нему кидают слегка обжаренный зеленый лук. Когда картофель сварился, его и лук вынимают, перетирают и закидывают обратно в кастрюлю. Осталось посолить, добавить в кастрюлю же кусочек сливочного масла по вкусу и сделать гренки. Гренки - обжаренный на сливочном масле мелко нарезанный белый хлеб. Объедение!!!
