65-летний Спрингер обязан всемирной известностью своей программе "The Jerry Springer Show", которая выходит на американском телевидении с 1991 года. Передачи, изначально задуманные как разговоры о политике, в середине 90-х приобрели эпатажный характер. Насилие в семье, неверность, гомосексуализм, разводы, проституция и порнография, инцест — это лишь немногие темы "Шоу Джерри Спрингера". Непременными атрибутами шоу являются скандальные разоблачения, выяснения отношений между героями и драки.

В 2003 году Спрингер стал персонажем британского мюзикла Jerry Springer: The Opera, написанного Стюартом Ли (Stewart Lee) и Ричардом Томасом (Richard Thomas). После того, как в 2005 году шоу было показано в прямом эфире на британском телеканале BBC2, телекомпания получила более 55 тысяч жалоб от разгневанных зрителей.

К своей работе в "Чикаго" Джерри относится со всей серьезностью: "У меня есть повод чувствовать себя уверенно в роли Билли Флинна, потому что я хорошо представляю себе этого персонажа. Я сам адвокат и я занимаюсь шоу-бизнесом. Это замечательная роль. И для нее не нужно быть Паваротти. Когда тебе 65 лет, и тебя спрашивают, хочешь ли ты выступать на Уэст-Энде, настоящее безумие ответить — "нет"". Спрингер не против сыграть и на Бродвее, если его уэст-эндский дебют окажется удачным.